Pannenkoeken

Ingrediënten:

• 80 g boter
• 1 liter melk
• 400 g bloem
• 4 eieren
• 1 snuifje zout
• Scheutje olie
• 1 pakje vanillesuiker

Bereiding:

1. Zeef de bloem in een kom en voeg de vanillesuiker en een snuifje zout toe
2. Maak een kuiltje en voeg hieraan de eieren toe
3. Voeg 1/3de melk toe en begin het deeg te kloppen
4. Voeg geleidelijk de rest van de melk toe
5. Tip: Voeg een scheutje olijfolie toe, zo plakt het deeg minder aan de pan tijdens het bakken.
6. Mix het tot een egaal geheel.
7. Bak de pannenkoeken.