Frisse salade met vijgen en geitenkaas

Ingrediënten (2 personen)

• 1/2 komkommer
• 2 tomaten
• ijsbergsla
• 4 verse vijgen
• Snufje peper en zout
• 1 el fruitazijn
• 2 el olijfolie
• Rolletje geitenkaas

Bereiding

1. Snijd komkommer, tomaten, ijsbergsla en vijgen.
2. Combineer alles en breng op smaak met fruitazijn, olijfolie, peper en zout.
3. Warm de geitenkaas 10 min op 200°C en serveer erbij.